RESTAURACJA
ORANŻERIA
Zapraszamy na tradycyjne dania kuchni włoskiej. Przytulne wnętrze restauracji z widokiem na piękny ogród umożliwi Państwu delektowanie się posiłkiem i miłe spędzenie czasu w gronie najbliższych. Latem zapraszamy do stolików w ogrodzie, otoczonych urokliwym winobluszczem.
Nasze dania – kwintesencja kuchni włoskiej z dużym udziałem ryb i owoców morza - skomponowane są zawsze ze świeżych produktów i podawane na eleganckiej zastawie, w towarzystwie wysokiej klasy włoskiego wina.
menu


.jpeg)























ANTIPASTI
/ PRZYSTAWKI
Podpłomyk z rozmarynem, solą morską i oliwą z oliwek
Grzanki z pomidorami, czosnkiem, parmezanem i pesto bazyliowym
Ser mozzarella burrata, sałatka z pomidorów cherry i rukoli, pesto bazyliowe
Carpaccio wołowe, rukola, parmezan, majonez truflowy, kapary, oliwa z oliwek, grissini
Wołowina, szalotka, puder borowikowy, ogórek konserwowy, majonez truflowy, jajko przepiórki, pieczywo
Selekcja tradycyjnych włoskich wędlin i serów, oliwki, orzechy (dla 2 os.)
Krewetki tygrysie w sosie winno-maślanym, pomidorki cherry, rukola, grzanki
ZUPPE
/ ZUPY
Krem z pomidorów z lodami bazyliowymi
Rosół z domowymi pierożkami z kaczki i parmezany, gruszkowy chutney
INSALATE
/ SAŁATY
Sałatka z burakami i kozim serem, szpinak, roszponka, płatki migdałów, granat, pomarańcza, sos balsamiczny
Sałata rzymska, kurczak sous vide, pomidorki cherry, parmezan, grzanki, sos anchois
Sałata rzymska, krewetki, cząstki pomarańczy, pomidorki cherry, parmezan, grzanki, sos anchois
RISOTTO
/ RISOTTO
Risotto z owocami morza w sosie winno-maślanym
PASTA
/ MAKARONY
Ravioli ze szpinakiem i ricottą, parmezan, sos maślany z pastą z suszonych pomidorów
Pierożki ravioli z giczą cielęcą, sos maślano-szałwiowy, parmezan
Spaghetti z boczkiem (guanciale), żółtkiem i serem pecorino, rukola
Rigatoni z pesto pistacjowym, speck, parmezan, papryczka chili, sos śmietanowy
Tagliatelle z konfitowaną kaczką, cukinia, pomidorki cherry, parmezan, sos rozmarynowy
Tagliatelle z krewetkami, cukinią, pomidorkami cherry, sos winno-maślany
PIATTO PRINCIPALE
/ DANIA GŁÓWNE
Stek z kalafiora z frytkami z batata, salsa verde, creme fraiche, płatki migdałów, parmezan
Kurczak supreme z chrupiącymi kulkami z ziemniaka i parmezanu, warzywami i delikatnym sosem demi glace
Konfitowane udo kaczki, zapiekane ziemniaki francuskie, warzywa, puree z modrej kapusty i żurawiny
Łosoś z pieca z chrustem z ziemniaka, warzywami z wody i musem wiśniowym
Kotleciki jagnięce z konfitowanymi ziemniakami, warzywa z patelni i sosem pieprzowym
Stek z antrykotu wołowego z krewetkami w lekko pikantnym sosie maślanym, frytki z batata, sałatka z rukoli, pomidorów, czerwonej cebuli i parmezanu
Żeberka wieprzowe z demi glace, podsmażane gnocchi, mix sałat
Polędwica z dorsza z sosem porowym, grillowane warzywa i szpinakowe puree
Stek z antrykotu wołowego z masełkiem czosnkowym i rozmarynem, frytki z batata, mix sałat
ADDITIVI
/ DODATKI
DOLCI
/ DESERY
Lody waniliowe z kruszonką migdałowo-karmelową
Deser kawowy z serka mascarpone i likieru Amaretto
Ciasto czekoladowe z płynnym rdzeniem z lodami
Menu bambini
/ Menu dziecięce
Rosół z makaronem
Nuggetsy z kurczaka z frytkami i mizerią
Pizza Margherita
Lody waniliowe z bitą śmietaną i owocami
Makaron z kurczakiem w sosie śmietankowo-pomidorowym
Do każdego rachunku doliczamy serwis w wysokości 10%
