
RESTAURACJA
ORANŻERIA
Zapraszamy na tradycyjne dania kuchni włoskiej. Przytulne wnętrze restauracji z widokiem na piękny ogród umożliwi Państwu delektowanie się posiłkiem i miłe spędzenie czasu w gronie najbliższych. Latem zapraszamy do stolików w ogrodzie, otoczonych urokliwym winobluszczem.
Nasze dania – kwintesencja kuchni włoskiej z dużym udziałem ryb i owoców morza - skomponowane są zawsze ze świeżych produktów i podawane na eleganckiej zastawie, w towarzystwie wysokiej klasy włoskiego wina.
menu


.jpeg)























ANTIPASTI
/ PRZYSTAWKI
Podpłomyk z rozmarynem, solą morską i oliwą z oliwek
Grzanki z pomidorami, czosnkiem, parmezanem i pesto bazyliowym
Ser mozzarella burrata, sałatka z pomidorów cherry i rukoli, pesto bazyliowe
Mule w białym winie 300g - od czwartku do wyczerpania
Carpaccio wołowe, rukola, parmezan, majonez truflowy, kapary, oliwa z oliwek, grissini
Foccacia z mozzarellą burrata, rukola, pesto bazyliowe, pomidorki cherry
Wołowina, szalotka, puder borowikowy, ogórek konserwowy, majonez truflowy, jajko przepiórki, pieczywo
Selekcja tradycyjnych włoskich wędlin i serów, oliwki, orzechy (dla 2 os.)
Krewetki tygrysie w sosie winno-maślanym, pomidorki cherry, rukola, grzanki
Macka ośmiornicy, spaghetti z cukinii w domowym sosie teriyaki, imbir marynowany, pomidorki cherry, sezam
ZUPPE
/ ZUPY
Krem z pomidorów z lodami bazyliowymi
Rosół z domowymi pierożkami z kaczki i parmezany, gruszkowy chutney
Zupa z ryb i owoców morza
INSALATE
/ SAŁATY
Rukola, roszponka, mus z mascarpone i pistacji, orzechy włoskie, parmezan, pomidorki cherry
Sałatka z burakami i kozim serem, szpinak, roszponka, płatki migdałów, granat, pomarańcza, sos balsamiczny
Sałata rzymska, kurczak sous vide, pomidorki cherry, parmezan, grzanki, sos anchois
Sałata rzymska, krewetki, cząstki pomarańczy, pomidorki cherry, parmezan, grzanki, sos anchois
RISOTTO
/ RISOTTO
Risotto z pesto bazyliowym, pomidorki cherry, parmezan, orzechy włoskie
Risotto z owocami morza w sosie winno-maślanym
PASTA
/ MAKARONY
Spaghetti z czosnkiem, papryką chili i parmezanem, rukola
Ravioli ze szpinakiem i ricottą, parmezan, sos maślany z pastą z suszonych pomidorów
Pierożki ravioli z giczą cielęcą, sos maślano-szałwiowy, parmezan
Spaghetti z boczkiem (guanciale), żółtkiem i serem pecorino, rukola
Spaghetti z pastą truflową i parmezanem
Rigatoni z pesto pistacjowym, speck, parmezan, papryczka chili, sos śmietanowy
Tagliatelle z konfitowaną kaczką, cukinia, pomidorki cherry, parmezan, sos rozmarynowy
Tagliatelle z krewetkami, cukinią, pomidorkami cherry, sos winno-maślany
Tagliatelle z krewetkami, macką ośmiornicy, sezamem, pomidorkami cherry, sos teriyaki
PIATTO PRINCIPALE
/ DANIA GŁÓWNE
Stek z kalafiora z frytkami z batata, salsa verde, creme fraiche, płatki migdałów, parmezan
Kurczak supreme z chrupiącymi kulkami z ziemniaka i parmezanu, warzywami i delikatnym sosem demi glace
Konfitowane udo kaczki, zapiekane ziemniaki francuskie, warzywa, puree z modrej kapusty i żurawiny
Łosoś z pieca z chrustem z ziemniaka, warzywami z wody i musem wiśniowym
Kotleciki jagnięce z konfitowanymi ziemniakami, warzywa z patelni i sosem pieprzowym
Stek z antrykotu wołowego z krewetkami w lekko pikantnym sosie maślanym, frytki z batata, sałatka z rukoli, pomidorów, czerwonej cebuli i parmezanu
ADDITIVI
/ DODATKI
DOLCI
/ DESERY
Lody waniliowe z kruszonką migdałowo-karmelową
Deser kawowy z serka mascarpone i likieru Amaretto
Pudding karmelowy
Ciasto czekoladowe z płynnym rdzeniem karmelowym z sorbetem malinowym
Menu bambini
/ Menu dziecięce
Rosół z makaronem
Nuggetsy z kurczaka z frytkami i mizerią
Pizza Margherita
Lody waniliowe z bitą śmietaną i owocami
Makaron z kurczakiem w sosie śmietankowo-pomidorowym
W przypadku grup co najmniej 6 osobowych zostanie doliczony do rachunku/rachunków serwis 10%