Tatar wołowy, szalotka, marynowane grzyby włoskie, grzanki z ciabatty

Tatar z łososia, avocado, sos mango

Przegrzebki, oliwa bazyliowa, chips z batata

Pieczone buraki żółte i czerwone, marynowane w sosie wiśniowym,
piana z koziego sera, prażone migdały, musztardowiec

Krem z borowików z grzankami

Krem z białych warzyw z oliwą truflową i prażonym słonecznikiem

Grillowana macka ośmiornicy, mix sałat, seler naciowy,
mus cytrynowy, gotowane ziemniaki

Ravioli z jagnięciną w sosie truflowym z serem pecorino

Paccheri z ośmiornicą, oliwki, pomidorki cherry

Risotto z borowikami, oliwa szczypiorkowa, parmezanowy wafel

Risotto z burakiem, kozim serem i rucolą

Polędwica wołowa, sałatka z rukoli, konfitowane pomidorki cherry,
chipsy stekowe, sos do wyboru

Stek z antrykotu z wołowiny argentyńskiej, smażone boczniaki, sałatka
z rukoli z dresingiem balsamicznym, chipsy stekowe, sos do wyboru

Pierś z kaczki, karmelizowana figa, fondant ziemniaczany,
sos pomarańczowy z dodatkiem różowego pieprzu, oliwa bazyliowa

Dorada w sosie winno-maślanym z pomidorkami cherry

Stek z halibuta pod pierzynką pesto z purre ziemniaczanym z dodatkiem
parmezanu, salsa z pomidorków cherry, szalotki, kaparów i soliródu

Kurczak supreme, purre z pieczonej marchwi z anyżem,
polenta i smażona cukinia

Szpinak czosnkowy

Opiekane ziemniaki

Mix sałat

Sos pieczarkowo-musztardowy

Sos pieprzowy

Sos maślano-czosnkowy

lody naszej produkcji waniliowe z bakaliami

Fondant czekoladowy z lodami

Gruszka marynowana w winie z Creme Anglaise