Menu
TRATTORIA - PIZZERIA

Colazione
/ Śniadania

Włoska jajecznica z dwóch jaj ze smażoną cebulą i opiekanym pieczywem10,00 zł
Włoska jajecznica z dwóch jaj z pomidorkami cherry i opiekanym pieczywem12,00 zł
Włoska jajecznica z dwóch jaj z serem parmezanem i opiekanym pieczywem13,00 zł
Włoska kanapka z szynką gotowaną, serem mozarella i pieczarkami z oliwą z oliwek extravergine14,00 zł
Włoska kanapka z grillowanymi warzywami i wędzonym serem mozzarella z oliwą z oliwek extravergine15,00 zł
Włoska kanapka z pieczoną szynką wieprzową z oliwą z oliwek extravergine16,00 zł
Cienki włoski placek z mortadellą i serem provolone19,00 zł
Cienki włoski placek z włoską szynka gotowaną i serem provolone19,00 zł
Cienki włoski placek z szynką dojrzewającą, serem mozzarella, rukolą i pomidorkami cherry22,00 zł
Cienki włoski placek z wędzonym łososiem, sałatą, pomidorkami i serkiem philadelphia23,00 zł
Włoska bułka z pieca z pulpecikami w sosie pomidorowym i serem parmezan19,00 zł
Smażone włoskie pierożki z farszem z sera ricotta, szynki gotowanej i sera mozzarella19,00 zł
Mieszanka sałat zielonych z serem kozim, oliwkami i pomidorkami cherry17,00 zł
Mieszanka sałat zielonych z tuńczykiem z oliwy, cebulką czerwoną i jakiem na twardo18,00 zł
Sałatka z rukoli , sałaty radicchio, melona, zielonego ogórka , mozzarelli i oliwek z dressingiem z octu balsamicznego i oliwy z oliwek19,00 zł

Antipasti freddi
/ Przystawki zimne

Antipasto Italiano24,00 zł

szynka parmeńska, salami, spianata, mortadela, oliwki,
suszone pomidory, parmezan, grissini

Carpaccio di manzo con rucola e parmigiano29,00 zł

Carpaccio z polędwicy wołowej z rukolą, parmezanem
i oliwą z oliwek

Carpaccio di barbabietola con formaggio di capra24,00 zł

Carpaccio z buraka z serem kozim z dresingiem z miodu
i oliwy z oliwek z tostowanymi migdałami

Caprese di bufala28,00 zł

Caprese z mozzarelli z mleka bawolic z pomidorami,
bazylią i oliwą z oliwek

Caprese chicca di riso28,00 zł

Caprese z mozzarelli ryżowej z pomidorami,
bazylią i oliwą z oliwek

Antipasti caldi
/ Przystawki ciepłe

Foccacia11,00 zł

Podpłomyk z solą morską i rozmarynem

Bruschetta16,00 zł

Grzanki z pieczywa z pomidorami z czosnkiem,
mozzarellą i bazylią

Panuozzo22,00 zł

Włoska kanapka z mozzarellą fi or di latte,
szynką parmeńską i rukolą

Latt erini fritti18,00 zł

Aterynki śródziemnomorskie smażone w głębokim tłuszczu
z dodatkiem ćwiartek cytryny

Caponata23,00 zł

Sycylijski gulasz z bakłażana, pomidorów i cebuli z orzeszkami
pinii, oliwkami i rodzynkami

Scamorza al forno con prosciutt o di Parma e miele29,00 zł

Zapiekany wędzony ser mozzarella z szynką parmeńską
i miodem

Cozze alla Tarantina28,00 zł

Mule w pomidorowym sosie na białym winie z peperoncino

Pepata di cozze26,00 zł

Mule na białym winie z pieprzem, czosnkiem i natką pietruszki

Gamberoni al vino bianco con pomodorini cherry39,00 zł

Krewetki królewskie na białym winie z pomidorkami cherry

Zuppe / Zupy

Stracciatella19,00 zł

Rosół z indyka z delikatnymi kluseczkami
z jajka i parmezanu z natką pietruszki

Pasta in brodo16,00 zł

Rosół z indyka z makaronem

Zuppa di fagioli19,00 zł

Zupa pomidorowa z czerwoną fasolą,
bekonem i peperoncino

Zuppa di cipolle17,00 zł

Włoska zupa cebulowa podana z grzanką
z serem mozzarella fior di latte

Crema di pomodoro12,00 zł

Krem pomidorowy

Insalate
/ Sałatki

Insalata con pollo, zucchine grigliate, cicoria rossa, pomodorini cherry e parmigiano29,00 zł

Mix sałat, czerwona cykoria z kurczakiem i cukinią z grilla,
pomidorkami cherry, parmezanem oraz dresingiem
z octu balsamicznego i oliwy z oliwek

Insalata con salmone, olive nere, ravanelli, pomodorini cherry, cipolla rossa e aneto33,00 zł

Mix sałat, łosoś, czarne oliwki, rzodkiewka, pomidorki cherry,
czerwona cebula z dresingiem z soku z cytryny, miodu,
koperku i oliwy z oliwek

Insalata con prosciutt o, rucola, latt uga romana, crostini, pomodori secchi, mozzarella e parmigiano33,00 zł

Sałatka z szynką parmeńską, rukolą, sałatą rzymską,
grzankami, suszonymi pomidorami, mozzarellą fior di latte,
parmezanem oraz dresingiem z octu balsamicznego
i oliwy z oliwek

Pasta
/ Makarony

Pappardelle con ragù di cinghiale33,00 zł

Pappardelle z ragu z dzika

Bucati ni all’amatriciana28,00 zł

Bucati ni w sosie pomidorowym z policzkiem wieprzowym,
winem białym, pieprzem i serem pecorino

Tagliatelle al salmone con panna e finocchietto29,00 zł

Tagliatelle z łososiem w śmietanowym sosie
z koprem włoskim

Tagliatelle con gamberoni e zucchine34,00 zł

Tagliatelle z krewetkami i cukinią

Spaghetti carbonara29,00 zł

Spaghetti w sosie z jaka i parmezanu z policzkiem
wieprzowym

Spaghetti aglio e olio con peperoncino22,00 zł

Spaghetti z czosnkiem, natka pietruszki i peperoncino
na oliwie z oliwek

Spaghetti alla chitarra con cozze33,00 zł

Spaghetti chitarra z mulami w sosie pomidorowym na białym
winie

Spaghetti alla chitarra con calamari e piselli31,00 zł

Spaghetti chitarra z kalmarami i zielonym groszkiem

Lasagne Bolognese27,00 zł

Lazania po bolońsku

Ravioli di agnello al burro e salvia33,00 zł

Ravioli z jagnięciną na maśle z szałwią

Ravioli di anatra con verza e pancetta33,00 zł

Ravioli z kaczką na włoskiej kapuście z boczkiem

Gnocchi Sorrentina grati nati29,00 zł

Zapieczone włoskie kopytka
w sosie pomidorowym z mozzarellą

Pizza

Marinara17,00 zł

sos pomidorowy, czosnek, natka, oregano
/ sugo di pomodoro, aglio, prezzemolo,origano

Margherita19,00 zł

sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, bazylia
/ sugo di pomodoro, mozzarella fior di latte,basilico

Funghi e prosciutto24,00 zł

sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, pieczarki, szynka gotowana
/ sugo di pomodoro, mozzarella fior di latte, funghi
champignon, prosciutto cotto

Tonno e cipolla26,00 zł

sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, tuńczykw oliwie
z oliwek, czerwona cebula
/ sugo di pomodoro, mozzarella
fior di latte, tonno all olio di oliva, cipolla rossa

Napoli28,00 zł

sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, kapary, anchois
/ sugo di pomodoro, mozzarella fior di latte, capari,
anchois

Margherita di bufala29,00 zł

sos pomidorowy, mozzarella di bufala, bazylia
/sugo di pomodoro, mozzarella di bufala, basilico

Diavola29,00 zł

sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, salami pikantne
/ sugo di pomodoro, mozzarella fior di latte, salame spianata

4 formaggi29,00 zł

cztery rodzaje sera
/ mozzarella fior di latte, scamorza, gorgonzola, taleggio

Capricciosa29,00 zł

sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, pieczarki, szynka
gotowana, oliwki czarne, karczochy
/ sugo di pomodoro, mozzarella fior di latte, funghi
champignon, prosciutto cotto, olive nere, carciofi

’Nduja e funghi porcini29,00 zł

sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, ‘nduja, funghi porcini
/ sugo di pomodoro, mozzarella fior di latte, ‘nduja,borowiki

Villa Toscana35,00 zł

Sos pomidorowy,mozzarella fior di latte, salsicia Toscana,
pecorino Toscano, orzeszki pinoli
/ sugo di pomodoro, mozzarella fior di latte,
salsicia Toscana, pecorino Toscana, pinoli

Giancarlo35,00 zł

śmietana, mozzarella fior di latte, rukola, szynka
parmeńska, płatki parmezanu
/ panna, mozzarella fior di latte, rucola,
prosciutto di Parma, parmigiano

Vegana36,00 zł

Sos pomidorowy, mozzarella ryżowa, bakłażan,cukinia,
pomidory cherry
/ sugo di pomodoro,mozzarella di riso, melanzane,
zucchini, pomodorini cherry

Parma37,00 zł

Sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, rukola, szynka
parmeńska, pomidory cherry, płatki parmezanu
/ sugo di pomodoro, mozzarella fior di latte,
prosciutto di Parma, pomodorini cherry, parmigiano

Mortadella con burrata e pistacchi38,00 zł

sos pomidorowy, burrata, mortadela, pesto z pistacji
/ sugo di pomodoro, burrata, mortadella, pesto di pistacchio

Pizza nera39,00 zł

ciasto z atramentem kałamarnic, sos
pomidorowy,mozzarella fior di latte,speck, szpinak, płatki
parmezanu
/ sugo di pomodoro, mozzarella fior di latte, speck,
spinachi, parmigiano

Zucca e tartufo39,00 zł

sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, krem z dyni, sos
truflowy, płatki parmezanu
/ sugo di pomodoro, mozzarella fior di latte, crema di
zucca, salsa tartufata, parmiggiano

Gamberetti39,00 zł

Sos pomidorowy,mozzarella fior di latte, krewetki,rukola,
pomidory cherry
/ sugo di pomodoro, mozzarella fior di latte, gamberetti,
rucola, pomodorini cherry

Secondi piatti / Drugie dania

Spuntature di maiale con miele e rosmarino / gniocchi34,00 zł

Żeberka wieprzowe w sosie na miodzie i rozmarynie
z dodatkiem włoskich kopytek

Pett o di tacchino alla pizzaiola con capperi, anchois, olive e oregano / riso32,00 zł

Kotleciki z piersi indyka w sosie z pomidorkami cherry,
kaparami, anchois, oliwkami i oregano z dodatkiem białego ryżu

Pollo alla cacciatore / patate al forno29,00 zł

Kurczak po myśliwsku w sosie pomidorowym z rozmarynem,
czerwonym winem, czarnymi oliwkami i kaparami z dodatkiem
opiekanych ziemniaków

Salmone al forno con crema di sedano verde / spinachi con aglio39,00 zł

Łosoś z pieca na kremie z selera naciowego
z dodatkiem szpinaku z czosnkiem

Salmone al pepe verde / verdure al vapore35,00 zł

Łosoś w sosie z zielonego pieprzu
z dodatkiem gotowanych warzyw

Merluzzo alla Livornese/ riso36,00 zł

Dorsz atlantycki w sosie pomidorowym
z czarnymi oliwkami z dodatkiem białego ryżu

Trota con gorgonzola e spinaci / riso32,00 zł

Filet z pstrąga w sosie z gorgonzoli i szpinaku
z dodatkiem białego ryżu

Burger Villa Toscana- carne di manzo macinata, mozzarella, rucola, caponata35,00 zł

Burger w stylu włoskim z mięsem wołowym, serem mozzarella,
rukolą i z gulaszem warzywnym caponata

Burger Vegetariana - cacciocavallo alla griglia, verdure grigliate, salsa verde29,00 zł

Burger z grillowanym warzywami i serem cacciocavallo
z sosem ze świeżych zielonych ziół

Dolci / Desery

Tiramisu18,00 zł

Deser kawowy z serka mascarpone z likierem amaretto

Panna cott a con frutti di bosco16,00 zł

Deser śmietankowy z sosem z owoców lasu

Cannoli siciliani18,00 zł

Sycylijskie rurki z kremem z owczego sera

Villa
Toscana

ul. 1 Praskiego Pułku 89,
05-077 Warszawa

rezerwacje

kontakt@toscana.pl
+48 888 662 000